- Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong 8-12
- Haluskan :
1,5 gelas air
1/2 sdm garam
1 sdt ketumbar
1,5 sdm gula merah iris
3 lembar dau salam
- Cara Memasak :
- Siapkan semua bahan
- Rebus jadi satu, ayam dan bumbu
- Tutup dan biarkan mendidih sampai ayam empuk dan air habis
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai coklat kekuning-kuningan
- Gunakan api besar